Eventos

Estes são alguns dos eventos organizados em Cantanhede:

Feira do Bolo de Ançã A Feira do Bolo de Ançã visa homenagear uma tradição secular que se reflete na vida quotidiana da vila histórica.  Trata-se de uma iniciativa que muito tem contribuído para divulgar e valorizar o carácter genuíno desta especialidade regional, servindo também para preservar o uso das técnicas tradicionais na confeção das suas três versões conhecidas: o Bolo Fino, o Bolo de Cornos e o Bolo de Ovos. Data do Evento Último fim de semana de março Organização:  AVANÇA - Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural da Qualidade de Vida do Meio Rural de Ançã Alto Patrocínio:  Município de Cantanhede Apoio:  Junta de Freguesia de Ançã Local:  Terreiro do Paço – Ançã Contacto:  919604683

Mostra Gastronómica de Outil – “Outil à Mesa” Outil à Mesa é uma iniciativa multifacetada que congrega as forças vivas da Freguesia com uma significativa mostra das suas iguarias gastronómicas, a par com o artesanato local, complementadas por um diversificado programa de animação cultural. Data do Evento 1.º fim-de-semana de maio Organização Junta de Freguesia de Outil Alto Patrocínio Município de Cantanhede Local Outil Contacto 231429443

Encontro Regional de Gaiteiros e Mostra Gastronómica Contando com a participação de cerca de uma dezena de grupos oriundos de toda a região e de, geralmente, 2 grupos convidados quer de outras regiões ou até do estrangeiro, o Encontro constitui uma boa oportunidade para conhecer as particularidades de formações musicais muito típicas e que são, ainda hoje, presença obrigatória nos festejos em honra dos santos padroeiros um pouco por todo o País. Em ambiente de grande animação festiva, onde não falta uma mostra de gastronomia regional promovida pela organização, o evento começa com uma arruada pelas principais ruas da Pena, seguindo-se a atuação dos gaiteiros junto à sede do Centro Cultural e Recreativo da Pena, e termina em apoteose com a interpretação conjunta de um tema popular. Data do Evento Meados de abril Organização CCRP – Centro Cultural e Recreativo da Pena Alto Patrocínio Município de Cantanhede Apoio Junta de Freguesia de Portunhos Local Vale da Naia – Pena, Portunhos Contacto 963847469

Feira Gastronómica de Ourentã - Festival das Favas Considerando a peculiaridade agrícola-gastronómica que caracteriza o concelho de Cantanhede, na sua diversidade regional, mas com distinta unidade local, a Feira Gastronómica de Ourentã – Festival das Favas visa destacar esta apreciada iguaria da família das leguminosas e cujo ciclo da natureza nos concede durante o mês de Maio, fazendo jus ao ditado “Favas: Maio as deu, Maio as levou”. Este certame pretende destacar não só o processo de confeção peculiar das favas que se pode constatar por todo o concelho, mas dá lugar também a outros relevantes atos culturais e gastronómicos como a matança do porco ou o sarrabulho, sempre aliado a um adequado programa de animação cultural. Data do Evento Finais de maio Organização Rancho Folclórico “Os Bairradinos” de Ourentã Parceria Junta de Freguesia de Ourentã Alto Patrocínio Município de Cantanhede

Feira do Tremoço O evento tem como objetivo assegurar a preservação de uma tradição ancestral da Freguesia de Cadima e de toda a Região Gandaresa, mostrando alguns dos aspetos etnográficos com ela relacionados. Neste âmbito, as diversas associações da Freguesia de Cadima que participam no evento apresentam quadros alegóricos sobre os costumes e as tradições locais, criando um ambiente verdadeiramente evocativo de uma realidade social em que pontificavam algumas figuras típicas, entre as quais a tremoceira. Para além da venda do produto na Feira do Tremoço estão também presentes as tradicionais tasquinhas, onde são servidos almoços e jantares com ementas constituídas por alguns dos mais típicos pratos da região. Para dar um caráter festivo ao evento, este inclui sempre um programa de animação com a atuação de grupos de diferentes géneros musicais, bem como jogos tradicionais dinamizados pelas associações. Data do Evento Finais de maio Organização Junta de Freguesia de Cadima Alto Patrocínio Município de Cantanhede Local Praia Fluvial de Olhos da Fervença, Cadima

Feira do Vinho e da Gastronomia de Cordinhã A Feira do Vinho e da Gastronomia de Cordinhã congrega num mesmo espaço o bom vinho produzido pelos vitivinicultores locais, o artesanato ligado ao vinho e à vinha, os quadros alegóricos de antigas vivências sociais preparados pelos ranchos folclóricos e as tasquinhas, onde as associações recuperam algumas das antigas receitas que caracterizavam a rica gastronomia da freguesia. Data do Evento Junho Organização Comissão Organizadora e Junta de Freguesia de Cordinhã Alto Patrocínio Município de Cantanhede Local Largo do Mercado – Cordinhã

Tapas & Papas (Feira de Gastronomia e Artesanato de Cantanhede) O evento visa divulgar e promover duas vertentes ancestrais da nossa cultura: a gastronomia e o artesanato, cuja referência e importância é de manifesto apreço. No que se refere ao artesanato, estará patente o labor manual e intenso, levado a cabo por artesãos representantes do concelho de Cantanhede, em particular, e de todo o país, em geral – com trabalhos em cerâmica, ferro, madeira, vime, couro, raízes, trabalhos decorativos e afins – resultando num certame promocional e difusor de mesteres e artifícios congregados numa mostra, proporcionada por artesãos do Concelho de Cantanhede e artesãos representantes de outras regiões do país, procurando manter e divulgar algumas tradições que se vão perdendo no tempo. Na vertente gastronómica, o certame contará com a apresentação de sabores e aromas da nossa terra, as iguarias que, de alguma forma, se vão já perdendo com o passar dos tempos – as tapas – acompanhadas com o bom vinho da nossa região, são os sabores da terra e do mar que distinguem a rica tradição culinária da Bairrada e da Gândara. Com o intuito de assinalar o caráter festivo deste certame, a animação cultural marca também presença na TAPAS & PAPAS – Feira de Gastronomia e Artesanato de Cantanhede com um programa variado e diversificado. Data do Evento Junho Organização Município de Cantanhede e Inova Local Cantanhede - Praça Marquês de Marialva Contacto Divisão da Cultura (Telefone: 231410165)

Feira do Mel Esta iniciativa potencia a produção apícola de um modo geral, e em particular a que se pratica no concelho de Cantanhede, concedendo particular destaque ao mel, fruto do intenso labor das abelhas que colhem o peculiar pólen das flores predominantes no concelho de Cantanhede, tirando partido desta diversificada flora existente. Também os demais derivados, desde o rebuçado ao sabonete, não são descurados, resultando numa mostra sempre complementada com um eclético programa de animação cultural. Data do Evento Agosto Organização Município de Cantanhede e Apicultores do Concelho de Cantanhede Local Largo de S. João, Praia da Tocha Contacto 231410100 E-mail: geral@cm-cantanhede.pt

Festival do Leitão Para realização do evento são convocados os experientes assadores locais, lídimos defensores do saber ancestral que impõe regras particularmente exigentes quanto à raça e peso dos bácoros de tenra idade, composição do molho e tempo de assadura, numa receita que confere ao leitão assado de Covões o caráter distintivo que justifica a fama que sempre desfrutou. Num ambiente geral de festa, animado com espetáculos musicais, folclore, atuações teatrais e mostras regionais diversas, com especial destaque para o artesanato local, o leitão é servido como manda a tradição, com batata cozida com pele, laranja e outros complementos e vai à mesa acompanhado com vinho de Cantanhede ou com o seu magnífico espumante tinto. Antes disso é possível apreciar outros saborosíssimos pratos associados ao rei do certame, como a cabidela de leitão, confecionada de forma única, ou a entrada de bola de leitão, a anteceder a canja de galinha ou o caldo verde gandarês. Data do Evento Julho ou Agosto Organização Sociedade Filarmónica de Covões e PRODECO – Progresso e Desenvolvimento para Covões Alto Patrocínio Município de Cantanhede Apoio Junta de Freguesia de Covões Local Pavilhão Gimno-Desportivo de Covões

Festival do Negalho da Bairrada O evento pretende destacar esta iguaria gastronómica regional, o negalho, petisco que assume também o peso e a força da tradição da nossa cozinha local.  A base principal deste prato é o bucho de cabra (velha), mas o traço diferenciador está no recheio – pois aqui o bucho é enchido com carne de vaca, carne de porco, chouriço e demais condimentos, e não com a tripa, como acontece noutros locais – formando uma pequena bola que depois de cosida, vai ao forno numa caçoila, uma confeção muito semelhante à da Chanfana. Esta degustação é complementada com um diversificado programa de animação cultural. Data do Evento Outubro/Novembro Organização ACRE – Associação Cultural e Recreativa de Enxofães Alto Patrocínio Município de Cantanhede Apoio Junta de Freguesia de Murtede Local Enxofães - Murtede

Feira das Reduções e Velharias A Feira de Velharias e Antiguidades é um evento organizado pela Associação Empresarial de Cantanhede e pelo Município de Cantanhede.  Constituem objetivos da Feira promover a venda, compra e troca de velharias, antiguidades, artigos colecionáveis e similares, mediante mostra na Feira, e simultaneamente a criação de um local que contribua para a dinamização social e económica local. Descrição Feira de Reduções decorre em finais de Setembro e/ou inícios de Outubro, na Praça Marquês de Marialva em Cantanhede. Esta feira tem por objetivo a venda de artigos/produtos a preços reduzidos, relativamente aos preços praticados, nos respetivos estabelecimentos comerciais.  Este evento tem sempre animação musical durante os 3 dias.

Rock no Monte Festival de promoção de bandas nacionais.  O espaço onde decorre o festival é no Montinho, freguesia de Pocariça, num belissímo espaço verde junto a um lago. Data do Evento Março

Open Internacional de Cantanhede O Open Internacional de Cantanhede é uma competição que integra provas de todos os escalões etários e categorias da 1.ª Divisão de Ginástica Aeróbica Desportiva (GAD).  Nesta iniciativa estão presentes os melhores ginastas de Portugal, Espanha e França, sendo os dois últimos países tidos como referência na área da ginástica. Realiza-se na Cidade de Cantanhede, no mês de março, recebe atletas, nacionais e internacionais, de Ginástica Aeróbica Desportiva.  Data do Evento Março

Rock Of Cantanhede

Marchas Populares E a mais conhecida expofacic

Usos e Tradições

Artesanato

No Concelho de Cantanhede persistem vários exemplos representativos desta riqueza cultural, atividades que asseguram a preservação das suas tradições mais genuínas: Latoaria; Funilaria; Cantaria; Tanoaria; Cestaria; Abanos de Penas; Miniaturas dos Palheiros da Praia da Tocha; Cerâmica Pintada à Mão; Tamancos.

Tradições Comuns



- A matança do porco

- Queima do Judas

- As bodas de casamento (durante dois dias) com grande quantidade de pratos em que não faltam as seguintes iguarias gastronómicas:

- Canja de galinha

- O tradicional "cozido à portuguesa"

- A chanfana

- O leitão

- O arroz doce

Tradição - cada um dos noivos vai para casa de seus pais com os respetivos convidados, oferta de dois bolos regionais e um prato de arroz doce a cada um dos convidados, bem como a oferta de um “caçoilo” de arroz e uma galinha quando se trate dos padrinhos (Ançã)

É também tradição, durante as bodas de casamento, enfeitar as casas e as ruas dos noivos

- “Cantar as Almas Santas” ou “Amenta das Almas” - Quaresma

Pela Quaresma, grupos de rapazes e raparigas vão a todas as casas cantar as "Almas Santas" sendo-lhes dada uma esmola em dinheiro que se destina à reza de missas pelas almas do Purgatório. 

Esse cântico, que é composto por muitas quadras, começa pela seguinte:

À porta das almas santas,

Bate Deus a toda a hora

As almas lhe responderam:

- Meu Senhor, que quereis agora?

- “Serra-à-Velha” – Micareme (Sátira aos avós)

Na 4ª Feira de "Micareme", junta-se um grupo de homens munidos de um funil, de um serrote e de um bocado de cortiça, madeira ou latão. O grupo divide-se em duas partes, e lá vão os homens, durante a noite, disfarçados e sem serem vistos, visitar as casas onde haja pessoas idosas, avós pela 1ª vez, com o fim de as "serrarem", isto é: um dos grupos faz as perguntas através do funil e o outro responde e serra em cortiça ao mesmo tempo. As perguntas são de crítica com piadas às pessoas a quem se dirigem. Ao mesmo tempo, o que está com o serrote faz que "chora" como se estivesse no lugar do que está a ser "serrado". Isto tem graça na medida em que é ouvido pelos vizinhos e se descobrem coisas que eram desconhecidas de muitas pessoas. Normalmente, não se chega a descobrir quem foi o grupo do "serramento da velha".

- “Cepo Bento”

No dia 24 de Dezembro, ainda de dia, grupos de rapazes fazem uma fogueira onde durante toda a noite arde um grande tronco de árvore, à volta do qual muita gente confraterniza, conversando e comendo. O cepo que restar da fogueira é arrumado para queimar nos dias em que troveja, para que a trovoada passe mais depressa.

Nestas ocasiões de trovoada também é costume queimar o alecrim que foi benzido na Missa de Domingo de Ramos que quase toda a gente leva consigo à Igreja durante a Procissão de Ramos.

- As Maias (1º. de Maio) - De madrugada, enfeitar as janelas com flores selvagens e campestres, especialmente giestas amarelas.

Rito da fertilidade para com o novo ciclo da natureza, à celebração da Primavera ou ao início de um novo ano agrícola. 

- Oferta do “Pé de Porco” ao Santo António e carne de porco ao Menino Jesus no presépio. As ofertas são depois leiloadas.

- Noite de S. João - Roubar os carros de bois e levá-los para o adro da Igreja.

- “Adiafa” das Vindimas - A Roca ou ramo, "bandeira" do povo da região da Bairrada.

Na vinha, as mãos ágeis das vindimadeiras confecionavam com um pau e varas das cepas a Roca que enfeitavam com uvas, bolachas e flores de papel. 

Este símbolo do final das vindimas, seguia 

na última dornada de uvas e era ofertado 

pela vindimadeira mais nova à lavradeira 

rica, declamando a seguinte quadra:

Ofereço este raminho 

Por menor idade 

É oferecido por mim, 

E p'la minha mocidade

Ao que a lavradeira rica retorquia:

Eu aceito e venero 

Por ser das mãos de quem vem 

Eu não era merecedora 

De alcançar tamanho bem.

Seguia-se a "Adiafa", grande festa com sopa de grão-de-bico, carne de porco e "manga de capote" (massa), papas de abóbora, chanfana e arroz doce, tudo regado com muito, muito vinho. 

Ao som da concertina e à voz do mandador, dançava-se até às tantas da madrugada.

Gastronomia

PRATOS TÍPICOS

Sopa Gandaresa; Caldo Verde; Sopa de Feijão ou à Camponesa; Caldeirada de Peixe; Robalo Assado no Forno; Batata Assada na Areia; Bacalhau à Lagareiro; Sardinha Assada na Telha; Leitão à Bairrada; Cabidela de Leitão; Chanfana à Bairrada; Arroz Malandro; Bucho Recheado; Torresmos; Sarrabulho; Vitela Assada; Entrecosto em Vinho d'Alhos; Frango de Churrasco; Galo Velho; Açorda de Nabos.

DOCES

Bolo de Ançã ; Folar da Páscoa; Tigelada; Arroz-doce; Aletria; Filhós de Abóbora; Papas de Abóbora Menina. 

OUTROS PETISCOS

Chouriça de Vinho d'Alho; Morcelas de Sangue; Farinheiras; Boroa de Milho; Tremoço de Cadima.

Espaços Culturais

A Casa do Capitão-Mor, ou Casa Municipal da Cultura, é a mais importante moradia nobre da Cidade de Cantanhede. 

Foi mandada construir pelo Capitão-mor de Recardães, Dr. João Henriques de Castro, em finais do século XVIII, mantendo, na esquina, o brasão de armas dos seus antigos senhores.

Entendida como um espaço nobre do concelho, a Casa Municipal da Cultura exerce funções educativas e culturais, e recebe regularmente exposições de pintura, escultura, arte sacra, arquitetura e fotografia, proporcionando a todos a possibilidade de se relacionarem com as diferentes propostas estéticas de alguns dos mais significativos nomes nacionais e internacionais no domínio das Artes Plásticas.

 

Museu da Pedra

Visitas guiadas, gerais e temáticas, a grupos escolares e a outros públicos.

Atividades Lúdico-Pedagógicas que decorrem na sala do "Museu Vivo" e na "Sala Lúdico-Pedagógica" do Museu. 

Morada

Largo Cândido dos Reis 

3060 Cantanhede 

 

Museu Etnográfico do Grupo Típico de Ançã

Casa do século XVII, propriedade do Grupo Típico de Ançã, representando a vivência dos ançanenses no princípio do século XX.

Este museu foi aberto ao público a partir de 1991 com espólio oferecido pelo povo desta terra.

No 1º andar, é possível recordar como viviam, outrora os antepassados, visitando o quarto e a cozinha/sala. O rés-do-chão, noutros tempos adega ou curral, está agora destinado a exposições permanentes e temporárias.

Morada

Rua Dr. Jaime Cortesão

Ançã

 

Antigo Lagar de Azeite



Imóvel antigo, de traça popular, construído por dois corpos distintos com níveis diferenciados: o piso superior que servia de habitação a um moleiro que explorava o moinho nas imediações, e o piso inferior onde eram acondicionados os animais.

O lagar de azeite é uma das referências culturais de Ançã, podendo ser visitado.

Este edifício acolhe algumas exposições temáticas, servindo ainda de local para a realização de provas do Bolo de Ançã.

Morada

Rua Dr. Jaime Cortesão

Ançã

 

Biblioteca Municipal de Cantanhede



Espaço cultural com diversos serviços disponibilizados aos visitantes. Dispõe de auditório com capacidade para 98 lugares fixos com possibilidade de adicionar 42 lugares.

Serviços prestados: 

Salas de leitura (adultos e infantil), atividades de hora do conto, acesso à internet gratuito, sala de audiovisuais, sala de exposições, auditório e bebéteca.

Morada

Rua dos Bombeiros Voluntários - Cantanhede

 

Biblioteca da Praia da Tocha

 

A Biblioteca de Praia é um serviço descentralizado e gratuito, de cultura e de informação, que o Município de Cantanhede disponibiliza desde o ano 2000, à população e veraneantes da Praia da Tocha.

Este pólo sazonal da Biblioteca Municipal de Cantanhede funciona no areal da Praia da Tocha, durante a época balnear, proporcionando aos seus utentes, o contacto gratuito com diferentes suportes de informação e cultura, tais como livros, jornais e revistas, DVDs, Internet e jogos pedagógicos. Esta valência tem contribuído igualmente para a divulgação do papel da Biblioteca na sociedade atual enquanto veículo de cultura, de desenvolvimento pessoal, mas também de lazer, fomentando nos utilizadores deste serviço o gosto pela leitura e o apreço pelo livro.

 

Jardim do Largo Conselheiro Ferreira Freire este parque situa-se no centro de Cantanhede.

Parque de Merendas dos Fornos de Cal de Ançã Este é um espaço fresco e agradável, inserido numa área natural onde, no passado, funcionavam os fornos de cal da Vila de Ançã. Possui relvado, uma churrasqueira, 2 mesas para 10 pessoas e 2 mesas para 4 pessoas.
Localização Estrada Variante de Portunhos, Ançã

O espaço de lazer da Lagoa da Torre é um lugar tranquilo, fresco e natural, onde se respira ar puro e onde o convívio e o lazer constituem motivo de visita. Possui parque de merendas com 3 mesas para 12 pessoas.
Localização Lagoa da Torre, Vilamar