Feira do Bolo de Ançã |
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Trata-se de uma iniciativa que muito tem contribuído para divulgar e valorizar o carácter genuíno desta especialidade regional, servindo também para preservar o uso das técnicas tradicionais na confeção das suas três versões conhecidas: o Bolo Fino, o Bolo de Cornos e o Bolo de Ovos.
Data do Evento
Último fim de semana de março
Organização:
AVANÇA - Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural da Qualidade de Vida do Meio Rural de Ançã
Alto Patrocínio:
Município de Cantanhede
Apoio:
Junta de Freguesia de Ançã
Local:
Terreiro do Paço – Ançã
Contacto:
919604683
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Mostra Gastronómica de Outil – “Outil à Mesa” |
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Outil à Mesa é uma iniciativa multifacetada que congrega as forças vivas da Freguesia com uma significativa mostra das suas iguarias gastronómicas, a par com o artesanato local, complementadas por um diversificado programa de animação cultural.
Data do Evento
1.º fim-de-semana de maio
Organização
Junta de Freguesia de Outil
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
Local
Outil
Contacto
231429443
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Encontro Regional de Gaiteiros e Mostra Gastronómica |
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Contando com a participação de cerca de uma dezena de grupos oriundos de toda a região e de, geralmente, 2 grupos convidados quer de outras regiões ou até do estrangeiro, o Encontro constitui uma boa oportunidade para conhecer as particularidades de formações musicais muito típicas e que são, ainda hoje, presença obrigatória nos festejos em honra dos santos padroeiros um pouco por todo o País.
Em ambiente de grande animação festiva, onde não falta uma mostra de gastronomia regional promovida pela organização, o evento começa com uma arruada pelas principais ruas da Pena, seguindo-se a atuação dos gaiteiros junto à sede do Centro Cultural e Recreativo da Pena, e termina em apoteose com a interpretação conjunta de um tema popular.
Data do Evento
Meados de abril
Organização
CCRP – Centro Cultural e Recreativo da Pena
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
Apoio
Junta de Freguesia de Portunhos
Local
Vale da Naia – Pena, Portunhos
Contacto
963847469
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Feira Gastronómica de Ourentã - Festival das Favas |
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Considerando a peculiaridade agrícola-gastronómica que caracteriza o concelho de Cantanhede, na sua diversidade regional, mas com distinta unidade local, a Feira Gastronómica de Ourentã – Festival das Favas visa destacar esta apreciada iguaria da família das leguminosas e cujo ciclo da natureza nos concede durante o mês de Maio, fazendo jus ao ditado “Favas: Maio as deu, Maio as levou”.
Este certame pretende destacar não só o processo de confeção peculiar das favas que se pode constatar por todo o concelho, mas dá lugar também a outros relevantes atos culturais e gastronómicos como a matança do porco ou o sarrabulho, sempre aliado a um adequado programa de animação cultural.
Data do Evento
Finais de maio
Organização
Rancho Folclórico “Os Bairradinos” de Ourentã
Parceria
Junta de Freguesia de Ourentã
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
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Feira do Tremoço |
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O evento tem como objetivo assegurar a preservação de uma tradição ancestral da Freguesia de Cadima e de toda a Região Gandaresa, mostrando alguns dos aspetos etnográficos com ela relacionados. Neste âmbito, as diversas associações da Freguesia de Cadima que participam no evento apresentam quadros alegóricos sobre os costumes e as tradições locais, criando um ambiente verdadeiramente evocativo de uma realidade social em que pontificavam algumas figuras típicas, entre as quais a tremoceira.
Para além da venda do produto na Feira do Tremoço estão também presentes as tradicionais tasquinhas, onde são servidos almoços e jantares com ementas constituídas por alguns dos mais típicos pratos da região. Para dar um caráter festivo ao evento, este inclui sempre um programa de animação com a atuação de grupos de diferentes géneros musicais, bem como jogos tradicionais dinamizados pelas associações.
Data do Evento
Finais de maio
Organização
Junta de Freguesia de Cadima
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
Local
Praia Fluvial de Olhos da Fervença, Cadima
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Feira do Vinho e da Gastronomia de Cordinhã |
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A Feira do Vinho e da Gastronomia de Cordinhã congrega num mesmo espaço o bom vinho produzido pelos vitivinicultores locais, o artesanato ligado ao vinho e à vinha, os quadros alegóricos de antigas vivências sociais preparados pelos ranchos folclóricos e as tasquinhas, onde as associações recuperam algumas das antigas receitas que caracterizavam a rica gastronomia da freguesia.
Data do Evento
Junho
Organização
Comissão Organizadora e Junta de Freguesia de Cordinhã
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
Local
Largo do Mercado – Cordinhã
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Tapas & Papas |
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(Feira de Gastronomia e Artesanato de Cantanhede)
O evento visa divulgar e promover duas vertentes ancestrais da nossa cultura: a gastronomia e o artesanato, cuja referência e importância é de manifesto apreço.
No que se refere ao artesanato, estará patente o labor manual e intenso, levado a cabo por artesãos representantes do concelho de Cantanhede, em particular, e de todo o país, em geral – com trabalhos em cerâmica, ferro, madeira, vime, couro, raízes, trabalhos decorativos e afins – resultando num certame promocional e difusor de mesteres e artifícios congregados numa mostra, proporcionada por artesãos do Concelho de Cantanhede e artesãos representantes de outras regiões do país, procurando manter e divulgar algumas tradições que se vão perdendo no tempo.
Na vertente gastronómica, o certame contará com a apresentação de sabores e aromas da nossa terra, as iguarias que, de alguma forma, se vão já perdendo com o passar dos tempos – as tapas – acompanhadas com o bom vinho da nossa região, são os sabores da terra e do mar que distinguem a rica tradição culinária da Bairrada e da Gândara.
Com o intuito de assinalar o caráter festivo deste certame, a animação cultural marca também presença na TAPAS & PAPAS – Feira de Gastronomia e Artesanato de Cantanhede com um programa variado e diversificado.
Data do Evento
Junho
Organização
Município de Cantanhede e Inova
Local
Cantanhede - Praça Marquês de Marialva
Contacto
Divisão da Cultura (Telefone: 231410165)
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Feira do Mel |
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Esta iniciativa potencia a produção apícola de um modo geral, e em particular a que se pratica no concelho de Cantanhede, concedendo particular destaque ao mel, fruto do intenso labor das abelhas que colhem o peculiar pólen das flores predominantes no concelho de Cantanhede, tirando partido desta diversificada flora existente.
Também os demais derivados, desde o rebuçado ao sabonete, não são descurados, resultando numa mostra sempre complementada com um eclético programa de animação cultural.
Data do Evento
Agosto
Organização
Município de Cantanhede e Apicultores do Concelho de Cantanhede
Local
Largo de S. João, Praia da Tocha
Contacto
231410100
E-mail: geral@cm-cantanhede.pt
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Festival do Leitão |
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Para realização do evento são convocados os experientes assadores locais, lídimos defensores do saber ancestral que impõe regras particularmente exigentes quanto à raça e peso dos bácoros de tenra idade, composição do molho e tempo de assadura, numa receita que confere ao leitão assado de Covões o caráter distintivo que justifica a fama que sempre desfrutou.
Num ambiente geral de festa, animado com espetáculos musicais, folclore, atuações teatrais e mostras regionais diversas, com especial destaque para o artesanato local, o leitão é servido como manda a tradição, com batata cozida com pele, laranja e outros complementos e vai à mesa acompanhado com vinho de Cantanhede ou com o seu magnífico espumante tinto. Antes disso é possível apreciar outros saborosíssimos pratos associados ao rei do certame, como a cabidela de leitão, confecionada de forma única, ou a entrada de bola de leitão, a anteceder a canja de galinha ou o caldo verde gandarês.
Data do Evento
Julho ou Agosto
Organização
Sociedade Filarmónica de Covões e PRODECO – Progresso e Desenvolvimento para Covões
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
Apoio
Junta de Freguesia de Covões
Local
Pavilhão Gimno-Desportivo de Covões
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Festival do Negalho da Bairrada |
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O evento pretende destacar esta iguaria gastronómica regional, o negalho, petisco que assume também o peso e a força da tradição da nossa cozinha local.
A base principal deste prato é o bucho de cabra (velha), mas o traço diferenciador está no recheio – pois aqui o bucho é enchido com carne de vaca, carne de porco, chouriço e demais condimentos, e não com a tripa, como acontece noutros locais – formando uma pequena bola que depois de cosida, vai ao forno numa caçoila, uma confeção muito semelhante à da Chanfana.
Esta degustação é complementada com um diversificado programa de animação cultural.
Data do Evento
Outubro/Novembro
Organização
ACRE – Associação Cultural e Recreativa de Enxofães
Alto Patrocínio
Município de Cantanhede
Apoio
Junta de Freguesia de Murtede
Local
Enxofães - Murtede
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Feira das Reduções e Velharias |
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A Feira de Velharias e Antiguidades é um evento organizado pela Associação Empresarial de Cantanhede e pelo Município de Cantanhede.
Constituem objetivos da Feira promover a venda, compra e troca de velharias, antiguidades, artigos colecionáveis e similares, mediante mostra na Feira, e simultaneamente a criação de um local que contribua para a dinamização social e económica local.
Descrição
Feira de Reduções decorre em finais de Setembro e/ou inícios de Outubro, na Praça Marquês de Marialva em Cantanhede. Esta feira tem por objetivo a venda de artigos/produtos a preços reduzidos, relativamente aos preços praticados, nos respetivos estabelecimentos comerciais.
Este evento tem sempre animação musical durante os 3 dias.
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Rock no Monte |
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Festival de promoção de bandas nacionais.
O espaço onde decorre o festival é no Montinho, freguesia de Pocariça, num belissímo espaço verde junto a um lago.
Data do Evento
Março
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Open Internacional de Cantanhede |
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O Open Internacional de Cantanhede é uma competição que integra provas de todos os escalões etários e categorias da 1.ª Divisão de Ginástica Aeróbica Desportiva (GAD).
Nesta iniciativa estão presentes os melhores ginastas de Portugal, Espanha e França, sendo os dois últimos países tidos como referência na área da ginástica.
Realiza-se na Cidade de Cantanhede, no mês de março, recebe atletas, nacionais e internacionais, de Ginástica Aeróbica Desportiva.
Data do Evento
Março
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Rock Of Cantanhede |
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Marchas Populares
E a mais conhecida expofacic
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